Новости

03.04.2013

Узнаваемая классика: ищите запатентованный знак на продукции Artemovsk Winery!

Давние ценители продукции Artemovsk Winery знают, что фирменным отличием изготовленного нами игристого на протяжении более полувека является производство по классической французской технологии. Эта признанная лучшими мировыми мастерами-виноделами технология предполагает не распространенную на многих предприятиях упрощенно-ускоренную, а длительную выдержку напитка в бутылке не менее 9-ти месяцев.

Лучшее рождается только в любви, поэтому за время созревания – шампанизации в бутылках – изысканное игристое требует к себе внимательного и полного заботы отношения. В классическом производстве, для достижения совершенной прозрачности вина и полного избавления его от осадка, каждую бутылку устанавливают горлышком вниз в специальные станки с прорезанными под углом 45 градусов ячейками. Ежедневно каждую бутылку очень аккуратно проворачивают, чтобы осадок перемещался на пробку, не оставаясь ни на стенках бутылки, ни в самом вине. Время, мастерство и забота помогают зазвучать тонкой, почти музыкальной, композиции каждой из марок нашего игристого. Символично, что винные станки, позволяющие виноделам вручную производить эту филигранную работу, называются пюпитрами. Пюпитр – знак проверенного временем мастерства, символ классического производства игристых вин.

Artemovsk Winery имеет честь представить запатентованный знак CPM – Classic Production Method – который отныне будет размещаться на всей продукции, произведенной описанным классическим способом. На знаке изображен винный пюпитр – незаменимый инструмент работы мастера-винодела, хранителя проверенных временем традиций производства.

запатентованный знак CPM Classic Production Method

Выбирая напиток в точках продаж, обратите внимание логотип в форме круга со вписанным в него винным пюпитром и надписью в полукруге над ним Classic Production Method (англ. «Классический метод производства»), расположенном в нижнем правом углу этикета на фронтальной стороне бутылки. Теперь пюпитр – на всех этикетках Artemovsk Winery – в знак того, что мы бережно храним классические традиции производства и предлагаем Вам лучшие игристые вина.

Справка:

  • – Классический метод производства – это способ производства игристых вин, при котором насыщение вина углекислым газом (шампанизация) происходит естественным способом, путем вторичного брожения в бутылке и последующей выдержкой в горизонтальном положении в течение не менее 9-ти месяцев. Данный метод является эталонным для производства игристого высокого качества.
     
  • – Винный пюпитр – стойка с вырезанными ячейками для бутылок. После установки в пюпитры бутылки оставляют в покое до полного осветления вина. Дрожжевой осадок при этом рыхлой массой скапливается в горлышке и на плечиках бутылки. Уплотнение дрожжевого осадка достигается за счет легкого вращательного встряхивания бутылки и небольшим поворотом ее по часовой стрелке.
     
  • – Музыкальный пюпитр – подставка для нот (вмонтированная в музыкальный инструмент или напольная).

 

все новости