过滤车间

过滤是指将沉淀物和瓶塞一起取下。这一步是借助于二次发酵产生的二氧化碳气体完成的。去除沉淀物之前,将沉淀物冷冻,瓶口放到专业的开瓶器上。《阿尔特酒厂》去除沉淀物的过程是全自动化的。值得一提的是世界上仅有几家世界领先酿酒商拥有自动去除沉淀物生产线。

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开瓶的酒增添适量白酒剂。白酒剂的度量决定起泡葡萄酒的品种:超干,干,半干,半甜起泡葡萄酒。之后酒瓶用皮塞封紧,皮塞用金属圈固定。之后测试存储效果。

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